To separate the chaff from the grain or to sort through.

To reduce or narrow down choices.

विकल्पों को कम करना या सिमटना।

English Usage: She had to winnow her list of candidates to find the best fit for the role.

Hindi Usage: उसे अपने उम्मीदवारों की सूची को छोटा करना पड़ा ताकि सबसे उपयुक्त व्यक्ति ढूंढ सके।